Zumo de zanahoria, granada y mandarina

89.8 kcal Color:

Elaboración

Introducir los ingredientes troceados dentro de una licuadora hasta obtener el zumo.

Cantidades:
175g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – La destacada presencia de vitamina C, en la mandarina sumado al aporte de Beta-caroteno de la zanahoria y a los flavonoides de la granada le dan a este zumo un “plus” para la prevención y el tratamiento de diversas patologías por su acción antioxidantes, ya que neutraliza el efecto de los radicales libres.
  2. Colesterol
    – La mandarina es muy rica en vitamina C, flavonoides y beta-caroteno, sustancias con poder cardiosaludable, ya que gracias a su función antioxidante impiden la oxidación del colesterol malo o LDL, evitando por tanto el depósito de éste en las paredes de los vasos sanguíneos y en consecuencia la aterosclerosis.
  3. Sistema Inmunitario
    – La riqueza en vitamina C de la mandarina ayuda a prevenir enfermedades infecciosas, estimulando el sistema inmunitario y creando defensas contra virus y bacterias.
  4. Bueno para la vista
    – La zanahoria es una hortaliza muy recomendada para mantener el buen estado de la visión, esto se debe a que es rica en un pigmento que le aporta su color característico, el beta-caroteno o provitamina A, el cual se transforma en el organismo en vitamina A según se va necesitando, y es esta vitamina la necesaria para mantener la vista en buen estado.
  5. Retención de líquido
    – La granada presenta un elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 89,8 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 1,7 Calcio (mg) 48,7 Vitamina B1 (mg) 0,11
Hidratos de C (g) 17,6 Hierro (mg) 0,76 Vitamina B2 (mg) 0,068
Fibra dietética (g) 4,1 Yodo (g) 5,2 Eq. Niacina (mg) 1
Grasa total (g) 0,51 Magnesio (mg) 17,7 Vitamina B6 (mg) 0,24
AGS (g) 0,073 Zinc (mg) 0,37 Acido Fólico (µg) 36,6
AGM (g) 0,058 Selenio (g) 2,9 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,16 Sodio (mg) 50,5 Vitamina C (mg) 30
AGP/AGS 2,2 Potasio (mg) 445 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 3 Fósforo (mg) 47,9 Carotenos (µg) 7040
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 1213
Agua (g) 161 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,84

AG = ácidos grasos