Zumo de sirope de arce, granada, piña y leche de quinua

147 kcal Color:

Elaboración

Introducir las frutas dentro de la licuadora. Añadir la leche de quinua y al servir, mezclar con el sirope.

Cantidades:
220g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – La piña es fuete de vitamina C, vitamina necesaria para evitar la acción de los radicales libres, sustancias dañinas para el organismo, y responsables entre otros del envejecimiento celular y la aparición de cánceres.
    – La leche de quinua es fuente de vitamina C y E dos vitaminas con acción antioxidante.
    – La granada contiene pigmentos con acción antioxidante , llamados flavonoides, estos son responsables del color rojizo de sus granos.
  2. Facilita la digestión
    – La piña contiene una enzima, la bromelina o bromelaína, que ayuda a digerir las proteínas, por lo que resulta ideal para facilitar la digestión.
    – La granada contiene taninos que hacen que reducen la inflamación de las mucosas presentes en nuestro tracto digestivo, haciendo que la digestión sea más cómoda.
  3. Retencion de líquido
    – La granada presenta un elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.
  4. Sistema inmunitario
    – El ácido fólico presente en la quinua interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y en la formación anticuerpos del sistema inmunológico.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 147 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 2 Calcio (mg) 24,2 Vitamina B1 (mg) 0,11
Hidratos de C (g) 26,3 Hierro (mg) 0,7 Vitamina B2 (mg) 0,28
Fibra dietética (g) 3,7 Yodo (g) 4,3 Eq. Niacina (mg) 0,57
Grasa total (g) 3 Magnesio (mg) 19,4 Vitamina B6 (mg) 0,19
AGS (g) 0,6 Zinc (mg) 0,26 Acido Fólico (µg) 22
AGM (g) 1,4 Selenio (g) 0,9 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,65 Sodio (mg) 3,6 Vitamina C (mg) 19,1
AGP/AGS 1,1 Potasio (mg) 331 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 3,4 Fósforo (mg) 20,5 Carotenos (µg) 60,2
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 10,1
Agua (g) 208 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,45

AG = ácidos grasos