Zumo de sandía, higo y miel

174 kcal Color:

Elaboración

Introducir todas las frutas troceadas dentro de la licuadora para facilitar la extracción de los jugos. Mezclar el resultado con la miel.

Al servir mezclar.

Cantidades:
330ml + 20g de miel

Beneficios

  1. Antioxidante
    – El color rojo de la sandía es debido a la presencia de un pigmento llamado licopeno, que además es un magnífico antioxidante natural.
    – La provitamina A presente en el higo inhibe la acción de los radicales libres, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer
  2. Sistema inmunitario
    – El higo mantiene regulado el nivel de PH en el organismos, haciendo más difícil la invasión de agentes patógenos.
  3. Retención de líquido
    – La miel de brezo además de destacar por su color caoba oscuro y sabor ligeramente amargo. Destaca por un alto contenido en minerales, aumentando la diuresis por lo que va bien en cistitis y retención de líquidos.
    – La sandía contiene niveles altos de potasio, el cual reduce el ácido úrico en la sangre y ayuda a eliminar las toxinas de los riñones.
    – El higo tiene un elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultando muy recomendables para evitar la hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.
    – Debido al alto contenido en potasio tanto en la sandía como en el higo, este zumo no estaría indicado en personas con problemas de insuficiencia renal o que deban tener precaución con este mineral.
  4. Cardiosaludable
    – Investigadores de la Universidad A&M de Texas, la universidad de Nevada y la Universidad del estado de Oklahoma han firmado en la revista Nutrition un artículo en el que presentan al zumo de sandía como una nueva y prometedora fuente natural de L-arginina, un aminoácido precursor del óxido nítrico, vasodilatador esencial en la función del endotelio vascular.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 174 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 2,5 Calcio (mg) 49,5 Vitamina B1 (mg) 0,11
Hidratos de C (g) 37,3 Hierro (mg) 1,4 Vitamina B2 (mg) 0,12
Fibra dietética (g) 2,2 Yodo (g) 4,9 Eq. Niacina (mg) 1,1
Grasa total (g) 1,1 Magnesio (mg) 36,4 Vitamina B6 (mg) 0,28
AGS (g) 0,32 Zinc (mg) 0,72 Acido Fólico (µg) 17
AGM (g) 0,055 Selenio (g) 2,9 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,39 Sodio (mg) 6,6 Vitamina C (mg) 19,1
AGP/AGS 1,2 Potasio (mg) 418 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 1,4 Fósforo (mg) 43,2 Carotenos (µg) 436
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 100
Agua (g) 303 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,79

AG = ácidos grasos