Zumo de pera, aceite de sésamo, plátano y arándanos

203 kcal Color:

Elaboración

Introducir dentro de una túrmix todos los ingredientes hasta homogenizar la mezcla. Pasar por un colador si se desea para retirar el resto de fibras.

Al servir, mezclar.

Cantidades:
245g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – Los arándanos deben su color a la presencia de unos pigmentos llamados; antocianos y los carotenoides los cuales tienen un elevado poder antioxidante. Los arándanos también tienen concentraciones muy altas de vitamina C, otro potente antioxidante. Los antioxidantes se encargan de neutralizar a los radicales libres, los cuales son los responsable de enfermedades degenerativas, cáncer, ateroesclerosis, etc.
    – La pera es rica en un flavonoide llamado quercitina, que protege frente al envejecimiento celular prematuro.
  2. Energético
    – El plátano es una excelente fuente de energía, rico en hidratos de carbono y casi 0% en grasa, ideal para recuperarte después de tu sesión de gimnasio.
  3. Protección ósea
    – La vitamina C de los arándanos o de la pera, sumada al magnesio del plátano hacen de este zumo un aliado para mantener unos t huesos y dientes sanos.
  4. Cardiosaludable
    – El aceite de sésamo ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre debido a su alto contenido en ácidos grasos insaturados, principalmente omegas 6 y 9.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 203 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 0,99 Calcio (mg) 15,5 Vitamina B1 (mg) 0,044
Hidratos de C (g) 20,1 Hierro (mg) 0,73 Vitamina B2 (mg) 0,062
Fibra dietética (g) 4,6 Yodo (g) 3,3 Eq. Niacina (mg) 0,58
Grasa total (g) 12,4 Magnesio (mg) 22,1 Vitamina B6 (mg) 0,16
AGS (g) 1,7 Zinc (mg) 0,35 Acido Fólico (µg) 12,8
AGM (g) 4,8 Selenio (g) 1,1 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 5,1 Sodio (mg) 2,9 Vitamina C (mg) 15,6
AGP/AGS 3 Potasio (mg) 272 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 5,8 Fósforo (mg) 25,3 Carotenos (µg) 105
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 17,5
Agua (g) 217 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 1,6

AG = ácidos grasos