Zumo de naranja, zanahoria y nectarina

101 kcal Color:

Elaboración

Introducir todas las frutas troceadas dentro de la licuadora para facilitar la extracción de los jugos.

Al servir mezclar.

Cantidades:
220ml

Beneficios

  1. Antioxidante
    – La presencia de vitamina C en la naranja y vitamina E en la zanahoria, así como de beta-caroteno en ambas, hace de este zumo un potente antioxidante, que va a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y de cáncer.
  2. Piel
    – La zanahoria y la nectarina son ricas en niacina o vitamina B3, vitamina que colabora en mantener en buen estado la piel.
  3. Vista
    – La naranja, zanahoria y nectarina zanahoria presentan un alto contenido en beta-caroteno, sustancia que tras ser absorbida en nuestro cuerpo se transforma en vitamina A o retinol, fundamental para nuestra visión.
  4. Inmunológico
    – El falcarinol es un pesticida natural producida por la zanahoria que protege a sus raíces del ataque de hongos. Un estudio llevado a cabo por la Doctora Kirsten Brandt, de la Universidad de Newcastle, en ratas alimentadas con una dieta que contenía zanahorias o directamente falcarinol eran un tercio menos propensas a desarrollar tumores que aquellas pertenecientes a un grupo de control.
  5. Cuidar la línea
    – Un zumo con un bajo perfil calórico, con prácticamente nulo aporte de grasas y un aporte de hidratos de carbono moderado.
    – La nectarina es una de las frutas con menor contenido calórico, además de contener mucha fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal, por lo que es muy apropiada para mantener la línea.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 101 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 2,3 Calcio (mg) 54,4 Vitamina B1 (mg) 0,12
Hidratos de C (g) 19,5 Hierro (mg) 1 Vitamina B2 (mg) 0,1
Fibra dietética (g) 5,4 Yodo (g) 9,4 Eq. Niacina (mg) 1,6
Grasa total (g) 0,38 Magnesio (mg) 27 Vitamina B6 (mg) 0,18
AGS (g) 0,06 Zinc (mg) 0,42 Acido Fólico (µg) 42,9
AGM (g) 0,062 Selenio (g) 2,7 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,19 Sodio (mg) 55,2 Vitamina C (mg) 65,5
AGP/AGS 3,2 Potasio (mg) 516 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 4,2 Fósforo (mg) 60,2 Carotenos (µg) 7727
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 1306
Agua (g) 200 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 1,4

AG = ácidos grasos