Zumo de nabo, manzana verde, germinado de lombarda, kiwi y aceite de sésamo

151 kcal Color:

Elaboración

Introducir los ingredientes troceados dentro de una licuadora hasta obtener el zumo. Mezclar enérgicamente el resultado con el aceite de sésamo

Cantidades:
220g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – El kiwi es una de las frutas más ricas en vitamina C, potente antioxidante natural. De manera que es una protección importante contra los radicales libres, causantes de multitud de enfermedades, tales como envejecimiento celular, cáncer, aterosclerosis, problemas cardiacos, etc.
    – Tanto la manzana como los germinados de lombarda contienen notables cantidades de vitamina C.
    – La quercetina es un flavonoide presente en la manzana que también colabora en su lucha contra los radicales libres.
  2. Estreñimiento
    – Este zumo está muy indicado para combatir el estreñimiento, ya que contiene algunos alimentos ricos en fibra, como el kiwi y los germinados de lombarda.
  3. Colesterol
    – El aceite de sésamo es muy bueno para regular los niveles de colesterol en sangre, esto se debe a su alto contenido en ácidos grasos insaturados, principalmente omega 6 y omega 9.
    – Las manzanas son ricas en cisteína, un aminoácido, elimina toxinas de nuestro hígado mejorándose el metabolismo de las grasas.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 151 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 1,4 Calcio (mg) 44,7 Vitamina B1 (mg) 0,078
Hidratos de C (g) 22,6 Hierro (mg) 1,1 Vitamina B2 (mg) 0,085
Fibra dietética (g) 5,2 Yodo (g) 2,6 Eq. Niacina (mg) 0,76
Grasa total (g) 5 Magnesio (mg) 21,3 Vitamina B6 (mg) 0,19
AGS (g) 0,71 Zinc (mg) 0,36 Acido Fólico (µg) 32,4
AGM (g) 1,9 Selenio (g) 2,7 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 2,1 Sodio (mg) 20,4 Vitamina C (mg) 53,3
AGP/AGS 3 Potasio (mg) 428 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 5,6 Fósforo (mg) 48,1 Carotenos (µg) 43
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 7,9
Agua (g) 203 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 1,2

AG = ácidos grasos