Zumo de melaza de cebada, leche de sésamo, mandarina y menta

118 kcal Color:

Elaboración

Introducir las mandarinas troceadas junto con las hojas de menta mezcladas dentro la licuadora, para facilitar la extracción de los jugos.

Al servir, mezclar con la leche de sésamo y la melaza.

Cantidades:
200g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – La destacada presencia de vitamina C, en la mandarina, la hacen muy interesante para la prevención y el tratamiento de diversas patologías por su acción antioxidantes, ya que neutraliza el efecto de los radicales libres.
  2. Colesterol
    – La mandarina es muy rica en vitamina C, flavonoides y beta-caroteno, sustancias con poder cardiosaludable, ya que gracias a su función antioxidante impiden la oxidación del colesterol malo o LDL, evitando por tanto el depósito de éste en las paredes de los vasos sanguíneos y en consecuencia la aterosclerosis.
    – ¿Sabía que la leche se sésamo es muy buena para regular los niveles de colesterol en sangre? pues así es, y esto se debe a su alto contenido en ácidos grasos insaturados, principalmente omegas 6 y 9.
    – La cebada contiene betaglucanos capaces de disminuir los niveles de colesterol molo o LDL y de colesterol total.
  3. Sistema Inmunitario
    – La riqueza en vitamina C de la mandarina ayuda a prevenir enfermedades infecciosas, estimulando el sistema inmunitario y creando defensas contra virus y bacterias.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 118 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 2,1 Calcio (mg) 58,8 Vitamina B1 (mg) 0,089
Hidratos de C (g) 25 Hierro (mg) 0,63 Vitamina B2 (mg) 0,053
Fibra dietética (g) 3 Yodo (g) Trazas Eq. Niacina (mg) 0,69
Grasa total (g) 0,89 Magnesio (mg) 18,7 Vitamina B6 (mg) 0,12
AGS (g) 0,13 Zinc (mg) 0,17 Acido Fólico (µg) 35,6
AGM (g) 0,26 Selenio (g) 3,4 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,34 Sodio (mg) 15,3 Vitamina C (mg) 46,8
AGP/AGS 2,6 Potasio (mg) 236 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 4,6 Fósforo (mg) 31,3 Carotenos (µg) 77,6
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 101
Agua (g) 175 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,41

AG = ácidos grasos