Zumo de mandarinas, té negro, chalotas, miel y aceite de oliva

129 kcal Color:

Elaboración

Introducir dentro de la licuadora las mandarinas y las chalotas. Mezclar el resultado con el té negro, la miel y el aceite de oliva

Al servir, mezclar.

Cantidades:
163g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – La chalota contiene un flavonoide llamado quercetina, que le confiere propiedades antioxidantes.
    – La destacada presencia de vitamina C, en la mandarina, la hacen muy interesante para la prevención y el tratamiento de diversas patologías por su acción antioxidantes, ya que neutraliza el efecto de los radicales libres.
    – La acción antioxidante del aceite de oliva, radica en su contenido en vitamina E
  2. Cardiosaludable
    – La mandarina es muy rica en vitamina C, flavonoides y beta-caroteno, sustancias con poder cardiosaludable, ya que gracias a su función antioxidante impiden la oxidación del colesterol malo o LDL, evitando por tanto el depósito de éste en las paredes de los vasos sanguíneos y en consecuencia la aterosclerosis.
    – Ya en 1995 la Dra.Valentina Ruiz-Gutiérrez, de el Instituto de la Grasa de Sevilla demostró la estrecha relación entre aceite de oliva virgen extra sus efectos positivos sobre la tensión arterial.
    – Las evidencias científicas apuntan a que un consumo habitual de té puede ser beneficioso a nivel cardiovascular, según se desprende de un estudio llevado por Investigadores del Departamento de Nutrición y Dietética del King’s College de Londres.
  3. Sistema Inmunitario
    – La riqueza en vitamina C de la mandarina ayuda a prevenir enfermedades infecciosas, estimulando el sistema inmunitario y creando defensas contra virus y bacterias.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 129 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 1,1 Calcio (mg) 41,1 Vitamina B1 (mg) 0,08
Hidratos de C (g) 18,2 Hierro (mg) 0,53 Vitamina B2 (mg) 0,04
Fibra dietética (g) 2,1 Yodo (g) 0,37 Eq. Niacina (mg) 0,56
Grasa total (g) 5,2 Magnesio (mg) 14,3 Vitamina B6 (mg) 0,13
AGS (g) 0,75 Zinc (mg) 0,21 Acido Fólico (µg) 25,6
AGM (g) 3,6 Selenio (g) 3,3 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,55 Sodio (mg) 2,8 Vitamina C (mg) 37,7
AGP/AGS 0,73 Potasio (mg) 206 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 5,5 Fósforo (mg) 32,7 Carotenos (µg) 62,3
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 74,1
Agua (g) 137 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,93

AG = ácidos grasos