Zumo de jengibre, hierbabuena, pera y melón

152 kcal Color:

Elaboración

Introducir las frutas troceadas dentro de la licuadora junto con las hojas de hierbabuena, para facilitar la extracción de los jugos.

Al servir, mezclar.

Cantidades:
285g

Beneficios

  1. Colesterol
    – Hay algunos estudios, como los realizados por el Departamento de Farmacología de la Babol University of Medical Sciences, en Irán, que relacionan una disminución del colesterol malo o LDL y de los triglicéridos, en aquellos pacientes que consumieron jengibre. Este puede deberse a la presencia de antioxidantes como la vitamina E
  2. Retención de líquidos.
    – El melón es una de las frutas más ricas en potasio que hay, y si a esto le añadimos su elevado contenido en agua, hace que se convierta en una fruta con un elevado poder diurético, muy indicada para evitar las enfermedades asociadas a la retención de líquidos, como hipertensión arterial, afecciones del corazón, etc..
  3. Facilita la digestión.
    – Una de las principales cualidades de la hierbabuena es que ayuda a combatir problemas digestivos, gracias a sus propiedades anitespasmódicas y carminativas.
    – El jengibre posee entre otras las mismas propiedades que la hierbabuena, es decir, siempre se ha empleado para tratar afecciones digestivas. Facilita la digestión de los alimentos ya que estimula la secreción de enzimas digestivas, por lo que va a ser muy útil en casos de dispepsias, gases, hinchazón abdominal, pesadez, espasmos digestivos, vómitos, náuseas, diarreas, etc.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 152 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 1,9 Calcio (mg) 36,6 Vitamina B1 (mg) 0,1
Hidratos de C (g) 33,4 Hierro (mg) 0,95 Vitamina B2 (mg) 0,057
Fibra dietética (g) 4,2 Yodo (g) 3,7 Eq. Niacina (mg) 1,3
Grasa total (g) 0,31 Magnesio (mg) 30,2 Vitamina B6 (mg) 0,12
AGS (g) 0,063 Zinc (mg) 0,75 Acido Fólico (µg) 8,5
AGM (g) 0,056 Selenio (g) 1,6 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,089 Sodio (mg) 28 Vitamina C (mg) 54
AGP/AGS 1,4 Potasio (mg) 625 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 2,3 Fósforo (mg) 42,9 Carotenos (µg) 995
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 166
Agua (g) 249 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 1,5

AG = ácidos grasos