Zumo de granada, remolacha y cerezas

157 kcal Color:

Elaboración

Introducir troceadas dentro de la licuadora, para facilitar la extracción los jugos.

Al servir, mezclar.

Cantidades:
250ml

Beneficios

  1. Antioxidante
    – La granada también contiene pigmentos con acción antioxidante , llamados flavonoides, estos son responsables del color rojizo de sus granos.
    – La remolacha contiene pigmentos llamados antocianinas, de acción antioxidante y que le dan su color característico. Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los radicales libres.
    – Las cerezas destacan especialmente por su contenido en antocianos, relacionados con el color característico de estas frutas y ácido elágico del grupo de los polifenoles, ambos excelentes antioxidantes.
  2. Retencion de líquido
    – La granada presenta un elevado contenido en potasio y bajo en sodio, resultan muy recomendables para aquellas personas que sufren hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.
    – La remolacha presenta alto contenido en potasio y bajo en sodio, por lo que se refuerza la acción diurética de esta hortaliza.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal)

157

Minerales Vitaminas
Proteína (g)

2,8

Calcio (mg)

36,3

Vitamina B1 (mg)

0,093

Hidratos de C (g)

31,8

Hierro (mg)

1,6

Vitamina B2 (mg)

0,09

Fibra dietética (g)

5,4

Yodo (g)

1,3

Eq. Niacina (mg)

0,82

Grasa total (g)

0,84

Magnesio (mg)

33,1

Vitamina B6 (mg)

0,25

AGS (g)

0,13

Zinc (mg)

0,62

Acido Fólico (µg)

146

AGM (g)

0,15

Selenio (g)

2

Vitamina B12 (µg)
AGP (g)

0,22

Sodio (mg)

61,7

Vitamina C (mg)

27,1

AGP/AGS

1,7

Potasio (mg)

779

Retinol (µg)

0

[AGP+AGM]/AGS

2,8

Fósforo (mg)

76,2

Carotenos (µg)

70,6

Colesterol (mg)

0

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

11,8

Agua (g)

217

Vitamina D (µg)

0

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

0,61

AG = ácidos grasos