Zumo de frambuesas, fresas, arándanos, grosellas y moras

84.4 kcal Color:

Elaboración

Introducir fresas troceadas junto el resto de frutos rojos lavados y escurridos dentro de la licuadora para facilitar la extracción los jugos de frutas.

Al servir mezclar.

Cantidades:
215ml

Beneficios

  1. Antioxidante.
    – Los antocianos y los carotenoides son los pigmentos presentes en todos los frutos del bosque, los cuales además de ser los responsables de sus atractivos colores, tienen un elevado poder antioxidante. Además, todos ellos también tienen concentraciones muy altas de vitamina C, otro potente antioxidante. Los antioxidantes se encargan de neutralizar a los radicales libres, los cuales son los responsable de enfermedades degenerativas, cáncer, ateroesclerosis, etc.
  2. Cuida de la línea.
    – Las frutas del bosque tienen un bajo poder calórico, aportan muy pocas calorías, y si a esto le unimos su elevado contenido en agua nos encontramos con unas frutas muy apropiadas para mantener la línea.
    – Este zumo tiene menos de 100 kcalorías por ración propuesta.
  1. Retención de líquidos.
    – Las fresas tienen un elevado contenido en potasio y por el contrario bajo en sodio, esto hace que tengan un efecto diurético beneficioso en aquellas enfermedades que están asociadas a la retención de líquidos, así como hipertensión o gota.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal)

84,4

Minerales Vitaminas
Proteína (g)

2,3

Calcio (mg)

63,2

Vitamina B1 (mg)

0,07

Hidratos de C (g)

12,8

Hierro (mg)

1,7

Vitamina B2 (mg)

0,1

Fibra dietética (g)

7,2

Yodo (g)

4,4

Eq. Niacina (mg)

1,4

Grasa total (g)

1,1

Magnesio (mg)

38,5

Vitamina B6 (mg)

0,13

AGS (g)

0,049

Zinc (mg)

0,53

Acido Fólico (µg)

87,3

AGM (g)

0,21

Selenio (g)

2,2

Vitamina B12 (µg)
AGP (g)

0,45

Sodio (mg)

3,5

Vitamina C (mg)

87,8

AGP/AGS

9,2

Potasio (mg)

411

Retinol (µg)

0

[AGP+AGM]/AGS

13,5

Fósforo (mg)

64,3

Carotenos (µg)

135

Colesterol (mg)

0

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

22,5

Agua (g)

211

Vitamina D (µg)

0

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

1,7

AG = ácidos grasos