Zumo de espinaca, brócoli, berros, espárragos y espirulina

22 kcal Color:

Elaboración

Introducir las verduras troceadas dentro de la licuadora excepto la espirulina y el agua.

Con el jugo resultante, añadir el agua, el alga en polvo y un pellizco de sal, remover enérgicamente.

Al servir, mezclar.

Cantidades:
200ml

Beneficios

  1. Cuida la línea.
    – Todas las verduras que forman parte de este zumo son ideales para cuidar la línea, esto es así porque en su composición destaca mayoritariamente el agua, y su contenido en hidratos de carbono y grasas es mínimo, lo que hace que su aporte calórico sea muy bajo.
  2. Estreñimiento.
    – El magnesio es un mineral que posee efecto laxante, y se encuentra presente en cantidades importantes en las espinacas y el brócoli, lo que hace que estas verduras sean muy buenas para evitar el estreñimiento. A esto hay que unir la elevada presencia de fibra de los espárragos, que los convierten también en alimentos muy indicados contra el estreñimiento.
  3. Mejora la digestión.
    – El sabor amargo y picante de los berros hace de esta planta una gran aliada para mejorar las digestiones, ya que las sustancias encargadas de darle ese sabor característico, se encargan de estimular las secreciones del aparato digestivo.
  4. Energético.
    – La espirulina es un alga unicelular con una gran riqueza en vitaminas y minerales esenciales para el organismo, es por ello ampliamente empleada para recuperara la energía, la forma física, la vitalidad, en casos de anemia o agotamiento, etc.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal)

22

Minerales Vitaminas
Proteína (g)

2,3

Calcio (mg)

69,7

Vitamina B1 (mg)

0,063

Hidratos de C (g)

1,6

Hierro (mg)

1,5

Vitamina B2 (mg)

0,12

Fibra dietética (g)

1,9

Yodo (g)

8,3

Eq. Niacina (mg)

1,1

Grasa total (g)

0,27

Magnesio (mg)

25,7

Vitamina B6 (mg)

0,16

AGS (g)

0,052

Zinc (mg)

0,48

Acido Fólico (µg)

95,3

AGM (g)

0,013

Selenio (g)

0,73

Vitamina B12 (µg)
AGP (g)

0,13

Sodio (mg)

46,5

Vitamina C (mg)

45,1

AGP/AGS

2,5

Potasio (mg)

310

Retinol (µg)

0

[AGP+AGM]/AGS

2,8

Fósforo (mg)

52,7

Carotenos (µg)

1680

Colesterol (mg)

0

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

280

Agua (g)

191

Vitamina D (µg)

0

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

0,79

AG = ácidos grasos