Zumo de ciruela, frambuesa, pepino y remolacha

96 kcal Color:

Elaboración

Introducir los ingredientes troceados dentro de la licuadora para facilitar la extracción de los jugos.

Al servir, mezclar.

Cantidades:
230g

Beneficios

  1. Antioxidante.
    – Los antocianos y los carotenoides son los pigmentos presentes en las ciruelas y frambuesas, los cuales además de ser los responsables de sus atractivos colores, tienen un elevado poder antioxidante.
    – Las frambuesas también tienen concentraciones muy altas de vitamina C, otro potente antioxidante. Los antioxidantes se encargan de neutralizar a los radicales libres, los cuales son los responsable de enfermedades degenerativas, cáncer, ateroesclerosis, etc.
    – La remolacha contiene pigmentos llamados antocianinas, de acción antioxidante y que le dan su color característico. Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los radicales libres.
  2. Estreñimiento
    – La ciruela es una fruta que destaca básicamente por su acción laxante, previene el estreñimiento si se consume de forma regular. -Esto se debe a la presencia en su composición de varias sustancias, la fibra, el sorbitol y derivados de la hifroxifenilxantina, los cuales estimulan la actividad de los músculos del colon.
  3. Cuidar la línea
    – Por su bajo contenido calórico este zumo además de cuidarte por dentro te cuida por fuera.
  4. Bueno para la piel.
    – El pepino contiene provitamina A, necesaria para una piel sana.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 96 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 2,5 Calcio (mg) 45,8 Vitamina B1 (mg) 0,1
Hidratos de C (g) 17,6 Hierro (mg) 1,4 Vitamina B2 (mg) 0,1
Fibra dietética (g) 5,6 Yodo (g) 2,9 Eq. Niacina (mg) 1,8
Grasa total (g) 0,44 Magnesio (mg) 38,7 Vitamina B6 (mg) 0,12
AGS (g) 0,07 Zinc (mg) 0,57 Acido Fólico (µg) 86,5
AGM (g) 0,066 Selenio (g) 1,9 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,23 Sodio (mg) 47 Vitamina C (mg) 26,1
AGP/AGS 3,3 Potasio (mg) 604 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 4,2 Fósforo (mg) 77,8 Carotenos (µg) 402
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 69,2
Agua (g) 222 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 1,3

AG = ácidos grasos