Zumo de cerezas, pera, leche de alpiste y aceite de girasol

163 kcal Color:

Elaboración

Meter los ingredientes pelados dentro de un túrmix troceados para facilitar la extracción de los jugos en frutas carnosas como la pera. Pasar si se desea por un colador para retirar el exceso de fibra.

Al servir, mezclar.

Cantidades:
218g

Beneficios

  1. Antioxidante
    – Las cerezas son frutas con un elevado poder antioxidante, el cual no se debe como ocurre con la mayoría de frutas a las vitaminas, sino a otros compuestos como son los antocianos y el ácido elágico. Esto hace de ellas unas aliadas perfectas para bloquear la acción de los radicales libres y de sus efectos negativos sobre el organismo.
    – El aceite de girasol contiene abundantes cantidades de tocoferol o vitamina E, la cual tiene un elevado efecto antioxidante.
  2. Bueno para la piel
    – Este zumo presenta efectos beneficiosos para la piel, ya que es rico en sustancias antioxidantes que evitan el envejecimiento prematuro de la misma, además de la hidratación que supone el aporte de agua de la pera.
  3. Cardiosaludable
    – El aceite de girasol es muy rico en ácidos grasos esenciales como el omega 6 y omega 3, ácido linoleico y linolénico respectivamente. Estos grasas poliinsaturadas tiene efectos cardioprotectores, ya que por un lado producen vasodilatación, favoreciendo el flujo de sangre, y por otro van a disminuyen los niveles de colesterol malo en sangre, de manera que disminuyen el riesgo de formación de trombos y la aterosclerosis, que consiste en el engrosamiento de las paredes de las arterias por acumulación de las grasa.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 163 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 2,2 Calcio (mg) 15,3 Vitamina B1 (mg) 0,034
Hidratos de C (g) 15,6 Hierro (mg) 0,39 Vitamina B2 (mg) 0,042
Fibra dietética (g) 2,2 Yodo (g) 2,1 Eq. Niacina (mg) 0,31
Grasa total (g) 9,2 Magnesio (mg) 12,4 Vitamina B6 (mg) 0,037
AGS (g) 1 Zinc (mg) 0,21 Acido Fólico (µg) 28
AGM (g) 1,7 Selenio (g) 1 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 5,1 Sodio (mg) 2,8 Vitamina C (mg) 11,2
AGP/AGS 5,1 Potasio (mg) 199 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 6,8 Fósforo (mg) 20,7 Carotenos (µg) 28,8
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 5,1
Agua (g) 199 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 5,7

AG = ácidos grasos