Zumo de cebollino, kiwi, aguacate, berros y leche de avena

149 kcal Color:

Elaboración

Triturar todos los ingredientes con una túrmix hasta homogenizar la mezcla. Pasar por un colador para retirar el exceso de fibras.

Cantidades:
270g

Beneficios

  1. Antioxidante.
    – El aguacate es un fruto rico en antioxidantes como la vitamina E, por lo que su consumo está indicado en la prevención de enfermedades ligadas a la actuación de los radicales libres, como las enfermedades cardiovasculares, degenerativas e incluso el cáncer.
    – El Kiwi está en el “top” de las frutas ricas en vitamina C, vitamina esencial para proteger nuestro organismo. Si además eres fumador, esta es tu fruta, ya que el tabaco entre otras cosas destruya nuestra vitamina C, por lo que necesitaremos frutas ricas en ella.
  2. Colesterol
    – La avena es rica en fitoesteroles que ayudan a disminuir la absorción del colesterol que ingerimos con nuestra dieta.
    – El kiwi por ser fuente excelente de vitamina C; inhibe la oxidación del llamado “colesterol malo” (LDL-c) impidiendo que éste se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos previniendo así la aterosclerosis.
  3. Bueno para la piel.
    – El aguacate es rico en ácidos grasos esenciales, así como en minerales como magnesio, calcio y hierro, lo que hacen de él un fruto importante en el mantenimiento de la piel y cabello en buen estado.
  4. Mejora la digestión.
    – El sabor amargo y picante de los berros hace de esta planta una gran aliada para mejorar las digestiones, ya que las sustancias encargadas de darle ese sabor característico, se encargan de estimular las secreciones del aparato digestivo.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 149 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 3,6 Calcio (mg) 29,4 Vitamina B1 (mg) 0,035
Hidratos de C (g) 15,4 Hierro (mg) 0,49 Vitamina B2 (mg) 0,062
Fibra dietética (g) 3,3 Yodo (g) 1,6 Eq. Niacina (mg) 0,61
Grasa total (g) 7,4 Magnesio (mg) 14,8 Vitamina B6 (mg) 0,15
AGS (g) 0,87 Zinc (mg) 0,21 Acido Fólico (µg) 35,5
AGM (g) 4,2 Selenio (g) 0,39 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 1,4 Sodio (mg) 3,4 Vitamina C (mg) 23,4
AGP/AGS 1,6 Potasio (mg) 238 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 6,4 Fósforo (mg) 27,1 Carotenos (µg) 397
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 66,8
Agua (g) 239 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,73

AG = ácidos grasos