Zumo de cardamomo, leche de nueces, mango, galanga y aceite de lino

261 kcal Color:

Elaboración

Introducir los ingredientes dentro de una túrmix y triturar hasta homogenizar la mezcla. Pasar por un colador para retirar impurezas

Cantidades:
300g

Beneficios

  1. Protección ósea
    – El mango es una fruta rica en provitamina A o beta-caroteno, el cual se va transformando en vitamina A según las necesidades del cuerpo. Esta vitamina A es esencial para los huesos, además contiene cantidades importantes de magnesio, mineral que forma parte del hueso.
  2. Sistema inmunitario
    – La galanga o jengibre tailandés es una especia que se ha usado tradicionalmente por sus poder estimulante del sistema inmune, aumente las defensas, por lo que está muy indicado para prevenir enfermedades comunes como resfriados o gripes.
  3. Facilita la digestión
    – El cardamomo es una especia que presenta propiedades a nivel digestivo, ya que aumenta la actividad de la tripsina, enzima que ayuda en la digestión de los alimentos, además de poseer propiedades carminativas controlando los problemas de flatulencia, meteorismo y dispepsia crónica.
  4. Cardiosaludable
    – El aceite de lino o linaza es muy rico en ácidos grasos poliinsaturados, en concreto en ácidos grasos esenciales como el omega-6 y omega-3 del que forma parte el ácido alfa-linolénico. Esto lo convierte en un aceite con multitud de beneficios para el organismos, ya que disminuye los niveles de colesterol así como el riesgo de enfermedades cardiovascular

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 261 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 3,4 Calcio (mg) 31,1 Vitamina B1 (mg) 0,12
Hidratos de C (g) 24 Hierro (mg) 1,1 Vitamina B2 (mg) 0,09
Fibra dietética (g) 3,2 Yodo (g) 2,5 Eq. Niacina (mg) 1,5
Grasa total (g) 16,1 Magnesio (mg) 44,3 Vitamina B6 (mg) 0,33
AGS (g) 1,3 Zinc (mg) 0,65 Acido Fólico (µg) 61
AGM (g) 2,1 Selenio (g) 2,1 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 7,2 Sodio (mg) 7,2 Vitamina C (mg) 49,5
AGP/AGS 5,5 Potasio (mg) 321 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 7,2 Fósforo (mg) 87 Carotenos (µg) 1608
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 274
Agua (g) 260 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 1,9

AG = ácidos grasos