Zumo de ajo, propoleo, jengibre, cebolla y miel

97.7 kcal Color:

Elaboración

Introducir el ajo, el jengibre y la cebolla dentro de la licuadora picados para facilitar la extracción de los jugos.

Al servir, mezclar con la miel y el propoleo.

Cantidades:
120g

Beneficios

  1. Inmunológico
    – El ajo tiene propiedades antibacterianas y antivirales, por ello, favorece la curación de infecciones e incrementa las defensas inmunológicas. Según un estudio de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill, en Estados Unidos, el consumo de ajo de forma regular reduce el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer.
    – La cebolla aumenta el número de glóbulos rojos de nuestro organismo, haciendo que nuestras defensas sean más sólidas.
    – En la composición de la miel destacan ciertos azúcares con acción prebiótica, que tienen efectos beneficiosos sobre nuestra microflora intestinal. Protegiéndonos frente a ciertos tipos de cáncer.
  2. Colesterol
    – Se sabe que la aliina; presente tanto en el ajo como en la cebolla ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
  3. Facilita la digestion
    – La miel regula la acidez y la secreción del jugo gástrico. La acción de las enzimas presentes en la misma, unidas a su efecto calmante, antiinflamatorio y cicatrizante la convierten en un perfecto aliado en el tratamiento de afecciones gastrointestinales que van acompañadas de hiperclorhidria, gastritis y úlceras.
    – La cebolla estimula las secreciones de jugos gástricos facilitando la digestión.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal) 97,7 Minerales Vitaminas
Proteína (g) 1,4 Calcio (mg) 28,6 Vitamina B1 (mg) 0,035
Hidratos de C (g) 21,5 Hierro (mg) 0,58 Vitamina B2 (mg) 0,043
Fibra dietética (g) 2 Yodo (g) 9,5 Eq. Niacina (mg) 0,85
Grasa total (g) 0,29 Magnesio (mg) 6,4 Vitamina B6 (mg) 0,18
AGS (g) 0,11 Zinc (mg) 0,37 Acido Fólico (µg) 8,7
AGM (g) 0,0065 Selenio (g) 2,5 Vitamina B12 (µg)
AGP (g) 0,12 Sodio (mg) 4,3 Vitamina C (mg) 8,1
AGP/AGS 1,1 Potasio (mg) 198 Retinol (µg) 0
[AGP+AGM]/AGS 1,2 Fósforo (mg) 37,6 Carotenos (µg) 8,8
Colesterol (mg) 0 Vit. A: Eq. Retinol (µg) 1,5
Agua (g) 104 Vitamina D (µg) 0
Alcohol (g) 0 Vitamina E (mg) 0,47

AG = ácidos grasos