Zumo de aguacate, plátano, pera y leche de almendras

108 kcal Color:

Elaboración

Introducir todas las frutas troceadas dentro de la túrmix, para facilitar la extracción los jugos de frutas carnosas como el plátano, junto con la leche de almendras.

Pasar por un colador para retirar si se desea los restos de fibras de la carne de las frutas.

Al servir mezclar.

Beneficios

  1. Antioxidante.
    – El aguacate es un fruto rico en antioxidantes como la vitamina E, por lo que su consumo está indicado en la prevención de enfermedades ligadas a la actuación de los radicales libres, como las enfermedades cardiovasculares, degenerativas e incluso el cáncer.
    – La pera contiene flavonoides que junto con las vitaminas C y A protegen al organismo de los radicales libres que se forman por la oxidación.
  2. Energético.
    – El plátano es una fruta rica en hidratos de carbono, por lo que es una buena fuente de energía.
    – La leche de almendras es una bebida altamente calórica, y por lo tanto energizante.
  3. Bueno para la piel.
    – El aguacate es rico en ácidos grasos esenciales, así como en minerales como magnesio, calcio y hierro, lo que hacen de él un fruto importante en el mantenimiento de la piel y cabello en buen estado.

Cuadro nutricional

Energía y nutritientes por ración (g)

Energía (kcal)

108

Minerales Vitaminas
Proteína (g)

1,4

Calcio (mg)

204

Vitamina B1 (mg)

0,026

Hidratos de C (g)

10,5

Hierro (mg)

0,25

Vitamina B2 (mg)

0,39

Fibra dietética (g)

2,4

Yodo (g)

1,1

Eq. Niacina (mg)

0,43

Grasa total (g)

6,2

Magnesio (mg)

12,2

Vitamina B6 (mg)

0,12

AGS (g)

0,53

Zinc (mg)

0,16

Acido Fólico (µg)

8,8

AGM (g)

4,2

Selenio (g)

0,41

Vitamina B12 (µg)
AGP (g)

0,7

Sodio (mg)

1,7

Vitamina C (mg)

3,9

AGP/AGS

1,3

Potasio (mg)

167

Retinol (µg)

0

[AGP+AGM]/AGS

9,2

Fósforo (mg)

14,3

Carotenos (µg)

41,5

Colesterol (mg)

0

Vit. A: Eq. Retinol (µg)

7,5

Agua (g)

45,9

Vitamina D (µg)

1,2

Alcohol (g)

0

Vitamina E (mg)

3,5

AG = ácidos grasos