Tomillo

Nombre científico y tipología

Hay muchas especies de tomillos. En general se emplean Thymus zygis y Thymus vulgaris - Labiateae

Etimología

Su nombre científico genérico deriva del griego “thymon”, que a su vez proviene de “thyein” (olor).

Beneficios

En infusión se emplean para mejorar las afecciones respiratorias.
Su aceite esencial es antiinflamatorio y antiséptico.
Se utiliza como especia culinaria en numerosos guisos (carnes, pescados y especialmente para caza).

Origen

Ambas especies se crían en zonas rocosas y soleadas del entorno mediterráneo.