Pepino

Nombre científico y tipología

Cucumis sativus - Cucurbitaceae

Etimología

Pepino procede del griego “pepon” que significa maduro.

Beneficios

Tiene acción alcalinizante, antioxidante, depurativo, laxante, tonificante, hipotensor, antiinflamatorio, regula el colesterol y glucosa en sangre, entre otros.

Origen

El pepino es originario de Sur de Asia. Se cultiva en la India desde hace más de 3.000 años. De la India se extendió a Grecia y fue introducido en el resto de Europa por el Imperio Romano.