Nueces

Nombre científico y tipología

Juglans regia - Betulaceae

Etimología

Su nombre científico deriva del latín “iuglans”, que significa bellota o castaña.

Beneficios

Sus frutos son muy nutritivos. Tiene propiedades hipoglucemiantes, astringentes, antisépticas y queratinizantes.
El aceite se emplea en la industria de pinturas y jabones. La madera es apreciada en construcción y ebanistería.
La leche de nueces aporta numerosos nutrientes. Además, es útil como complemento para bajar los niveles de colesterol.

Origen

Naturalmente aparece en el sudeste de Europa y oeste de Asia.