Jalea real

Nombre científico y tipología

Sustancia segregada por las glándulas hipofagíneas de la cabeza de las abejas obreras jóvenes. Constituye el alimento especialmente elaborado por las abejas para la reina de la colmena y las larvas que darán origen a nuevas reinas.

Etimología

Del francés “gelée” hace referencia a gelatina o conserva de fruta (mermelada).

Beneficios

Su empleo principal es como suplemento dietético altamente energético. También posee efectos antioxidantes y regenerativos. Parece que puede producir reacciones alérgicas o potenciarlas en caso de sufrirlas anteriormente, por lo que su empleo debe realizarse con cuidado y en pequeñas dosis.

Origen

Descubierta en 1933 por el premio Nobel alemán F. Bergius.

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