Cominos

Nombre científico y tipología

Cuminum cyminum - Apiaceae

Etimología

Proviene del término en latín “cominun” y del griego “kyminon”

Beneficios

Es un ingrediente básico en numerosas mezclas de especias. Se emplea en polvo o tostando sus semillas para añadirlas a guisos.
Es aperitivo y calma problemas estomacales leves.

Origen

De manera natural, rece en zonas cálidas y soleadas de la cuenca del Mediterráneo y Oriente Próximo. Se cita varias veces en la Biblia. Es muy empleado en Grecia, Turquía y el mundo árabe.