Canela

Nombre científico y tipología

Cinnamomum zeylanicum

Etimología

Proviene del francés antiguo “canele” y a su vez del italiano “cannella” forma diminutiva de “canna” que quiere decir caña.

Beneficios

Se usa en rama o molida.
Tiene numerosos usos culinarios, sobre todo para la elaboración de postres. También se usa para condimentar bebidas calientes como ponches o vinos.
Ayuda a tratar problemas estomacales, de garganta y resfriados.

Origen

Es un árbol proveniente del continente asiático, donde se cultiva en muchos países. Parece ser que fueron los comerciantes fenicios los que la introdujeron en Europa.