Calabacín

Nombre científico y tipología

Cucurbita pepo - Cucurbitaceae

Etimología

Procede del persa “kharbuz” compuesta por “khar” que significa grande y “buza” que se utiliza para hablar de fruto aromático o fragante.

Beneficios

El calabacín tiene acción protectora del sistema inmunológico, del sistema digestivo, es diurético, tonificante, antioxidante, cicatrizante y vermífugo.

Origen

Es originaria de América. Fue la primera calabaza introducida en Europa en el siglo XVI