Berros

Nombre científico y tipología

Nasturtium officinale - Brassicaceae

Etimología

El nombre científico del género del berro procede del latín “nasus” que significa nariz y “tortus” que significa torcido, asociado al olor picante de la planta que irrita la nariz. El epíteto específico “officinale” procede del latín y se utiliza en aquellas plantas que tiene propiedades medicinales.

Beneficios

Los berros tienen acción antiviral, antibrónquitica, expectorante, febrífugas, tónicas, diuréticas, antiartríticas, depurativas, antidiabéticasy vulnerarias.

Origen

Originario de Europa y Asia Central. Es considerado una de las verduras más antiguas consumidas por el ser humano ya que su uso, medicinal principalmente, está referenciado en una orden emitida por Carlo Magno donde reclama que se cultive en sus campos, entre otras hierbas el berro.