Ajo

Nombre científico y tipología

Allium sativum - Liliaceae

Etimología

Parece ser que su nombre tiene que ver con el griego “allas” (aliñado).

Beneficios

Además de sus muchos usos culinarios, tiene numerosas propiedades medicinales como proteger contra afecciones cardiacas, reducir el colesterol y la presión sanguínea, es antimicrobiano, fungicida y es eficaz contra las infecciones respiratorias.

Origen

Proviene de Asia occidental